更新于 5月14日

大排档厨师、凉菜厨师

8000-9000元
  • 济南 天桥区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招5人

职位描述

中餐大排档后厨工作经验家常菜制作食品安全管控
热菜厨师:综合薪资 8000 - 9000元;
凉菜厨师:综合薪资 4500 - 5000元。
工作时间:16:00 - 02:00
工作职责
1. 负责大排档热菜/凉菜的日常烹饪制作,严格遵循菜品标准流程,确保口味稳定与出餐效率。
2. 参与食材预处理与备货工作,合理管控食材损耗,保障厨房原料供应充足。
3. 严格执行厨房卫生规范,维护操作区域整洁,确保食品安全达标。
4. 配合后厨团队完成订单高峰时段的出餐协作,快速响应顾客需求。
任职要求
1. 具备1年以上大排档或餐饮后厨工作经验,熟悉家常菜系或凉菜制作工艺。
2. 掌握基础烹饪技能,能独立完成指定菜品的制作,了解食材特性与调味技巧。
3. 具备较强的抗压能力,能适应餐饮行业高峰时段的高强度工作节奏。
4. 持有健康证,严格遵守食品安全与卫生操作规范。

工作地点

工作地点
济南天桥区土窝窝海鲜大排档
位置图标
完善简历

公司信息

祥意泉集团有限公司

天使轮 · 1000-9999人 · 餐饮服务 已审核 已审核

36 个在招职位

公司介绍

祥意泉集团有限公司 2010年成立,注册资金壹亿元,是一家从事餐厅托管、餐厅厨房设计、管理咨询、大型餐饮连锁、营养配餐的企业。 公司先后通过了中华人民共和国商标局"祥意泉"商标注册证,ISO9001:2008质量管理体系认证、OHSAS 18001:2007职业健康安全管理体系认证、ISO14001:2015环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证,HACCP食品安全保证体系。荣获 "全国团膳餐饮行业百强企业""全国医院后勤服务优秀企业""食品安全示范单位""全国餐饮行业质量放心品牌""中国绿色餐饮名店","中国鲁菜名店","中国地方快餐十佳企业","中国3.15诚信品牌","中国餐饮行业十大品牌","中国餐饮行业著名企业","中国餐饮行业连锁首选品牌","中国消费者可信赖品牌","全国餐饮行业十佳诚信品牌"等诸多荣誉称号。 公司自成立以来坚持"诚信规范,健康安全,以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展"的经营理念,通过不断的自我完善和努力,在单位餐厅托管、厨房设计、咨询等领域积累了丰富经验。 公司先后成功运营三级甲等综合医院山东省立医院东院、山东省千佛山医院、山东大学第二医院、临沂市中心医院、山东胸科医院东院、山东省立第三医院山东中医药大学第二附属医院、泰安市中心医院、莱芜市人民医院、莱芜市中医院、龙口市人民医院、东明县人民医院、东平县中医院、曲阜省千佛山医院、山东大学第二医院、临沂市中心医院、山东胸科医院东院、山东省立第三医院山东中医药大学第二附属医院、泰安市中心医院、莱芜市人民医院、莱芜市中医院、龙口市人民医院、东明县人民医院、东平县中医院、曲阜市人民医院、济南市中心医院等多家大型单位餐院、莱芜市人民医院、莱芜市中医院、龙口市人民医院、东明县人民医院、东平县中医院、曲阜市人民医院、济南市中心医院等多家大型单位餐厅营养配餐,目前山东省内四十余家医院团餐餐厅,得到各界领导的一致认可和好评。 公司坚持: 以人为本、以情服务。我们以微利式保本立足,力求创造公司的快餐品牌、切切实实维护合作单位的实际利益,努力为大家提供一个舒适的清洁、称心、满意的就餐氛围,我们提供各地特色小吃、清真食品、高档宴、高中低档精美大锅菜,提供品种多样、 物美价廉的政策。为合作伙伴提供放心安全、可口的美食,我们专业的团队向合作伙伴提供安全的食品,满意的服务。 公司成立以来,广揽烹饪人才及企业高级管理人才,公司高薪聘任资深饮食总监及营养师多名,培养和储备了一大批优秀的管理人才,以科学的管理模式,精湛的烹饪技术,为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。我们以优质的产品及至诚的服务赢取广大客户的认可与信赖。 本公司"诚信规范,健康安全,以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展"的经营理念,秉承"以人为本,以食为天"的宗旨,打造膳食行业的权威品牌!公司的愿景是: 携手合作,优势互补,优化资源的配置,提高合作单位的用餐的质量,增强企业的凝聚力从而达到"双赢"。公司因经营需要诚聘各岗位精英经营加入!

工商信息

企业名称 祥意泉集团有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股)
法人代表 张晓燕
经营状态 存续
成立时间 2010-01-28
注册资本 3000万元
查看全部信息

认证资质

营业执照信息

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