资深产品总监/经理（药食同源方向）

一、岗位职责
1. 产品全生命周期管理
1.1负责现有药食同源产品的配方升级、口感优化及工艺改进，延长产品生命周期，提升市场竞争力。
1.2主导新产品的概念构思、配方设计及打样测试，确保产品从0到1的顺利落地。
2. 市场洞察与成本策略
2.1深入挖掘药食同源赛道趋势，分析竞品动态，提炼现有产品及待开发新品的核心卖点与差异化优势。
2.2负责产品的成本核算与优化，制定具有市场竞争力的定价策略，确保产品的利润空间与性价比平衡。
3. 供应链管理与落地
3.1负责供应商（工厂）的开发、评估与管理，建立稳定的OEM/ODM合作体系。
3.2统筹产品打样、包材设计（外包装）、小批量试产及大货生产全流程，严格把控产品质量、交期及生产成本。
3.3负责产品上市前的备案工作、标签审核及各项合规性测试，确保产品符合食品安全法规。
4. 库存与周转
4.1协同运营团队，监控产品周转与库存水位，优化库存结构，降低滞销风险。
二、任职资格
1.学历与专业
本科及以上学历，食品科学与工程、中药学、营养学、生物工程等相关专业优先。
2. 工作经验
2.1---3年以上食品/保健食品行业产品研发或产品管理经验，有药食同源类产品（滋补膏方、茶饮、功能性零食等）实操经验者优先。 熟悉食品生产许可（SC）认证流程及食品安全相关法律法规。
3. 核心能力
3.1懂配方、知工艺，能独立完成产品打样及测试，并能将市场需求转化为可执行的生产方案。
3.2具备丰富的工厂资源，熟悉OEM生产流程，能妥善处理大货生产中的质量异常与交期延误问题。
3.3具备敏锐的成本意识，能在原料采购、生产工艺等环节进行有效降本。
3.4擅长通过市场调研和数据分析，精准提炼产品卖点，制定科学的定价策略。
4. 软素质
4.1极强的项目推动力与跨部门沟通协调能力，能够承受快节奏的工作压力。
4.2 结果导向，对产品的最终市场表现负责。