更新于 9月4日
职位描述
浙菜淮扬菜酒楼酒店食堂鲁菜
岗位职责：
1、 负责中式精致餐饮菜品的全程制作与创新研发，确保菜品的色、香、味、形达到高标准；
2、 精心挑选食材，严格把控食材的质量和新鲜度，控制食材成本，规范库存管理；
3、 参与菜单设计，结合季节与时令推出特色中式套餐；
4、 维护中式厨房运作流程，保持后厨符合食品安全及卫生标准；
5、 协助厨房管理工作，合理分配任务，把控出餐节奏，提升协作效率。
任职要求：
1、 3年以上中厨经验，精通中式精致餐饮、上海本帮菜、江浙菜等菜品制作；
2、掌握中式烹饪技法：如炒、炖、蒸、烧等核心技能；
3、有独特的菜品创意，对食材敏感，追求菜品颜值与口感的统一；
4、具备团队协作精神，能适应餐饮行业高效快节奏工作环境；
5、持有有效健康证，具备食品安全基础知识，无不良从业记录；
6、有知名餐厅或连锁餐饮工作经验者优先。
薪资待遇：面议
1、 负责中式精致餐饮菜品的全程制作与创新研发，确保菜品的色、香、味、形达到高标准；
2、 精心挑选食材，严格把控食材的质量和新鲜度，控制食材成本，规范库存管理；
3、 参与菜单设计，结合季节与时令推出特色中式套餐；
4、 维护中式厨房运作流程，保持后厨符合食品安全及卫生标准；
5、 协助厨房管理工作，合理分配任务，把控出餐节奏，提升协作效率。
任职要求：
1、 3年以上中厨经验，精通中式精致餐饮、上海本帮菜、江浙菜等菜品制作；
2、掌握中式烹饪技法：如炒、炖、蒸、烧等核心技能；
3、有独特的菜品创意，对食材敏感，追求菜品颜值与口感的统一；
4、具备团队协作精神，能适应餐饮行业高效快节奏工作环境；
5、持有有效健康证，具备食品安全基础知识，无不良从业记录；
6、有知名餐厅或连锁餐饮工作经验者优先。
薪资待遇：面议
工作地点
上海金山区森活艺墅张堰镇百家村高桥路1200号（高桥路与荡里路交叉口）
公司信息
上海和森活自然艺术发展有限公司
未融资 · 20-99人 · 酒店/民宿
已审核
公司介绍
蒙草生态（股票代码300355）是国内唯一一家聚焦草种科技的上市公司，是全国高新技术企业、国家林业龙头企业、农业产业化龙头企业、国家知识产权示范企业。立足“草、草原、草科技”构建产业生态圈，孵化“快乐小草”、“小草数字”、“种业科技”专项高新技术公司。建成特色乡土植物种质资源库、国家林草种质资源库内蒙古分库、国家重要野生植物种质资源库。 和·森活，承载蒙草集团使命，以“小草扎根”的精神入驻上海，践行“人与自然生命共同体”理念，展现自然生命之美的亲自然艺术生活基地。 和·森活，是上海近郊千亩森林里的“亲自然艺术生活基地”，致力于打造守护自然、和蝶共舞、绽放生命、艺术生活的亲自然体验的创新型企业。凭借对文旅市场的敏锐洞察和资源整合能力，我们成功推出了一系列深受游客喜爱的文旅产品。目前，公司正处于快速发展阶段，不断开拓新的市场和业务领域，期待有志之士的加入，共同推动文旅行业的创新发展。
工商信息
企业名称 上海和森活自然艺术发展有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股的法人独资）
法人代表 李玉清
经营状态 存续
成立时间 2023-07-14
注册资本 20万元
认证资质
营业执照信息
