食堂厨师

📍厨师岗位职责：
1. 根据老人饮食特点，一日三餐制作软烂、清淡易消化餐食；
2. 把控食材清洗、烹饪，严格遵守食品卫生规范；
3. 做好厨具、餐厅、后厨清洁消杀，食材分类存放；
4. 按需制作流食、软食，适配牙口差、慢病老人饮食需求。
5.做好相关台账工作。
📍任职要求：
1. 身体健康，持有有效健康证、厨师证，退休人员优先；
2. 擅长家常菜，大锅饭；
3. 讲究卫生，做事利落，爱惜食材，懂得食材搭配和节约成本，无不良嗜好；
4. 有食堂、餐馆、养老院后厨经验优先。