更新于 5月6日
职位描述
中餐厨师成本控制食品原料管理厨房运营管理食品健康证（A类）中央厨房管理预制菜生产团队管理培训
工作职责
1. 负责中央厨房的出品管理，确保餐食出品的稳定性与安全性。
2. 主导菜品研发与配方优化，提升生产效率。
3. 统筹食材采购、库存管理与成本核算，通过精细化管理降低食材损耗与运营成本。
任职要求
1. 拥有5年以上餐饮行业经验，其中3年以上中央厨房或连锁餐饮后厨管理经验。
2. 精通中餐烹饪技艺，熟悉预制菜生产工艺与冷链配送流程。
3. 具备较强的成本控制意识与数据分析能力，能制定科学的食材采购与库存管理方案。
4. 持有健康证，熟悉食品安全法规与卫生标准，具备应急处理能力。
1. 负责中央厨房的出品管理，确保餐食出品的稳定性与安全性。
2. 主导菜品研发与配方优化，提升生产效率。
3. 统筹食材采购、库存管理与成本核算，通过精细化管理降低食材损耗与运营成本。
任职要求
1. 拥有5年以上餐饮行业经验，其中3年以上中央厨房或连锁餐饮后厨管理经验。
2. 精通中餐烹饪技艺，熟悉预制菜生产工艺与冷链配送流程。
3. 具备较强的成本控制意识与数据分析能力，能制定科学的食材采购与库存管理方案。
4. 持有健康证，熟悉食品安全法规与卫生标准，具备应急处理能力。
工作地点
沈阳沈北新区启明星食材基地
公司信息
沈阳启明星餐饮管理有限公司
未融资 · 100-299人 · 餐饮服务
已审核
公司介绍
大连启明星餐饮管理有限公司设立沈阳分公司，是以企事业食堂托管、学生营养餐配送、早餐配送、外轮配送、物业管理于一体的专业化大型餐饮企业。现为市内、金州区及沈阳50多家企事业单位、中、小学校食堂提供委托代管服务，日配送学生营养午餐11000份，食品处理车间总面积5600平方米，通过了HACCP(国际食品安全体系)认证和IS09000(国际质量管理体系)认证。拥有了一支富有经验的管理团队和成熟完善的经营管理模式，公司成立至今始终保持零失误运营。公司为业务扩张需求，诚邀您的加入，与企业携手实现价值。
工商信息
企业名称 沈阳启明星餐饮管理有限公司
企业类型 其他有限责任公司
法人代表 孙芸芸
经营状态 存续
成立时间 2016-09-18
注册资本 3000万元
认证资质
营业执照信息
