食品研发员

工作职责
1. 负责食品新产品的配方研发与工艺设计，完成从实验室小试到中试放大的全流程技术落地。
2. 优化现有产品的配方与生产工艺，提升产品口感、稳定性及成本控制水平。
3. 跟踪食品行业技术趋势与市场需求，输出前瞻性的产品研发方向建议。
4. 协助完成产品相关的合规性检测与认证工作，确保符合国家食品安全标准。
任职要求
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业。
2. 具备食品研发经验，熟悉原料特性、配方设计及生产工艺原理。
3. 掌握食品理化分析、感官评价等实验技能，能独立完成实验数据整理与报告撰写。
4. 了解国家食品安全法规及行业标准，具备较强的质量控制意识。