管理合伙人（餐饮经理）

10000-20000元/月（薪资面议） 主要岗位职责 1. 全面运营管理：全权负责餐饮门店日常运营工作，统筹前厅、后厨整体工作，规范门店服务流程、出品标准、卫生标准、考勤制度，把控门店运营成本、物料损耗、营收数据，保障门店高效、标准化运转，完成门店既定经营指标。 2. 团队搭建与系统培训：负责门店员工招聘、定岗、排班及日常管理，结合门店运营需求，搭建完善的员工培训体系，制定新员工入职培训、在岗技能提升、服务礼仪、岗位实操等全套培训课程，定期开展系统化培训，提升全员专业能力、服务意识和职业素养，打造稳定、高效的运营团队。 3. 绩效体系搭建与落地：独立搭建适配门店的全套员工管理制度及绩效考核体系，涵盖员工考勤、岗位职责、奖惩机制、业绩考核、薪资核算、晋升机制等内容；落地执行绩效考核，定期复盘员工工作表现，优化考核标准，充分调动员工工作积极性，规范门店人员管理秩序。 4. 门店营销与拓客增收：具备成熟的餐饮营销思维与实操经验，结合门店定位、周边市场及竞品情况，制定线上线下整体营销方案，包括门店活动策划、节日营销、社群运营、大众点评等平台运营、线下地推、异业合作等；精准挖掘客源、盘活老客、拓展新客，持续提升门店客流量、复购率及整体营收。 5. 客户维护与资源对接：负责门店核心客户、老客户的维护工作，及时处理客户投诉与消费反馈，优化消费体验，提升客户口碑；主动对接市场资源，整合客源渠道，拓展商务合作，助力门店稳定客流增长。 6. 门店合规与风险管控：严格把控门店食品安全、消防安全、服务合规等工作，落实食品安全管理制度，定期排查门店运营风险，保障门店合规经营、无安全隐患。 7. 数据复盘与优化升级：每日、每周、每月复盘门店营收、客流、成本、利润、人效等核心数据，分析运营及营销问题，针对性优化运营模式、营销方案和管理制度，持续提升门店盈利能力。 任职招聘条件 1. 从业经验要求：拥有多年一线餐饮行业实操经验及完整的门店全盘管理经验，熟悉餐饮门店前厅后厨全流程运营、标准化管理、成本管控、人员调配等各项工作，能够独立统筹门店整体运营。 2. 团队管理与培训能力：具备专业的团队管理能力，擅长团队搭建、人员激励与人员留存；可独立制定门店系统化员工培训体系，落地全岗位培训工作，持续提升团队整体服务水平与专业技能。 3. 制度搭建能力：能够独立设计、搭建、落地适配门店的全套管理制度及绩效考核体系，涵盖员工岗位职责、考勤、奖惩、业绩考核、薪资激励、晋升等模块，可根据门店运营情况持续优化迭代制度。 4. 营销拓客能力：具备丰富的餐饮行业实战营销经验，精通餐饮线上线下各类营销玩法，擅长活动策划、流量获取、客户运营、口碑打造，有成功的门店增收、拓客案例者优先。 5. 客户资源优势：拥有成熟的本地餐饮客户资源、商圈资源、渠道资源，可自带稳定客源、合作渠道者优先录取。 6. 综合素养要求：具备极强的目标感、执行力、统筹能力和问题解决能力，抗压能力强，熟悉餐饮行业市场行情与运营逻辑；品行端正、责任心强，具备合伙人思维，认同门店经营理念，愿意长期深耕、共同发展。 7. 其他要求：年龄35-45岁，能力优秀、资源丰富者年龄可放宽至55岁，有连锁餐饮、特色餐饮、网红餐饮门店管理经验者优先。