幼儿园帮厨

1.基础资质
人数1人，年龄在50周岁以下(男女不限)，无传染病及传染病史、无违法犯罪记录，持有有效健康证，且需按规定每年定期复检（供应商须明确为本项目提供服务人员的具体信息，及上述要求的证明材料）。
2.核心实操能力
食材预处理：按要求清洗蔬菜、水果（去除泥沙、残留），协助处理肉类（如切块、去骨，需在指定区域操作）。
厨具与环境清洁：餐后清晰餐具、厨具，擦拭厨房台面、地面，保持操作区域无油垢、无积水。
餐食辅助配合：协助厨师分发餐食、摆放餐具，餐后收拾剩余食物并按规定处理（如分类丢弃、冷藏等）。
3.关键工作规范
工作时需穿戴专用工作服、工作帽、口罩，不佩戴首饰，避免毛发、异物调入食材或餐食中。
严格区分生熟区域，不混用生熟砧板、刀具，防止交叉感染。
有责任心，发现食材变质、厨具损坏等问题时，需及时向厨师或圆方反应。