更新于 4月4日
职位描述
菜品准备与烹饪厨房卫生管理菜品创新酒店
岗位内容：
1. 具备沾板岗位实操经验优先。
2. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。
3. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。
4. 具备较强的学习能力和适应能力。
- 负责食材的精准预处理（含切配、改刀、腌制等），严格遵循菜品标准把控食材规格与品质。
- 依据前厅订单与厨师长指令，高效完成备餐出单，确保餐食流转的及时性与准确性。
- 执行后厨设备、刀具及操作台的日常清洁消毒，维护沾板区域的卫生安全与操作规范。
- 配合主厨完成新菜品研发的食材预处理环节，主动反馈食材适配性建议
1. 具备沾板岗位实操经验优先。
2. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。
3. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。
4. 具备较强的学习能力和适应能力。
工作地点
济南历下区禧尔国际酒店
工作地点
公司信息
济南禧尔酒店管理有限公司
未融资 · 20-99人 · 酒店/民宿
已审核
工商信息
企业名称 济南禧尔酒店管理有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人独资）
法人代表 张磊
经营状态 存续
成立时间 2025-11-24
注册资本 10万元
认证资质
营业执照信息
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