私房菜接待负责人

岗位职责

1、接待与客户服务管理：全面统筹接待日常工作，把控全流程服务品质，负责客户内部宴请、商务宴请、私人聚餐等各类用餐场景的接待对接，从预约咨询、餐前引导、餐中服务到餐后回访，全程跟近。打造贴心、私密、专属的用餐体验。
2、门店运营与团队管理：负责接待团队的日常管理，包括人员排班、岗前培训、服务规范督导、绩效考核等，打造专业、高效、有温度的接待服务团队。
3、统筹接待区域的运营管理：把控用餐环境、卫生整洁、设施维护，贴合私房菜高端私密的定位，营造雅致舒适的用餐氛围；配合后厨团队做好餐品衔接、出餐协调，保障用餐流程顺畅，提升整体运营效率。
4、菜品维护：结合私房菜特色，制定小型介绍方案，能编写菜品介绍、菜品故事；根据市场信息，及时优化服务流程、接待细节，贴合高端客群需求调整服务策略，严守私房菜私密、精致、高端的运营准则，杜绝违规操作与服务疏漏。
5、接待方案：制定个性化接待方案，包含内部及外部出行和接待。
6、日常统筹与合规管理：制定接待管理制度和流程，完成上级交办的其他接待管理相关工作。

任职要求
1、年龄25-40岁，酒店管理、餐饮管理专业专科以上，形象气质佳、言行得体，具备良好的沟通表达能力与亲和力，贴合私房菜高端接待定位；有3年及以上高端餐饮接待管理、高端餐厅/私房菜/会所运营管理经验。
2、熟悉餐饮接待全流程，精通高端宴请、私人用餐的服务规范与礼仪细节，具备较强的客户服务意识与应急处理能力，能从容应对各类接待场景；
3、具有优秀的团队管理能力与统筹协调能力，可高效带领接待团队开展工作，合理分配任务、督导服务质量；
4、热爱餐饮行业，熟悉私房菜运营逻辑，注重细节、做事严谨，有较强的责任心与抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作时长，在餐饮业有长期稳定发展的职业规划。

薪资福利
8000-1000元/月
保险福利：全额缴纳社保医保、公积金；节日福利、生日福利、员工聚餐、员工食堂；
发展福利：完善的岗前培训、技能提升培训，清晰的晋升通道，表现优异者可往集团酒店行业发展。