高端餐厅前厅经理/主管

一、岗位职责
1. 前厅运营管理：全权负责前厅日常运营，优化、定制服务流程，落地匹配高端餐厅定位的服务标准，把控整体服务品质。
2. 客诉与全流程服务管控：统筹客户餐前接待、餐中服务、餐后复盘全流程，带队落地现场服务，提升顾客满意度与门店复购。
3. 团队人力管理：负责前厅排班、员工技能培训，搭建标准化服务体系，提升团队专业能力与配合效率。
4. 跨部门协同：对接后厨、营销等相关部门，协调各项工作衔接，保障门店整体运营顺畅。
5. 客诉及突发事件处理：妥善处置顾客投诉、现场突发问题，维护门店品牌口碑与客户资源。
二、任职要求
1. 学历专业：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先录用。
2. 从业经验：3年及以上高端餐饮/星级酒店前厅管理工作经验，精通高端餐饮服务规范与全流程。
3. 管理能力：出色的沟通协调、团队管理能力，擅长员工激励，带领团队完成经营服务指标。
4. 职业素养：注重服务细节，善于挖掘客户需求，临场问题处置能力强。
5. 外在与意识：形象气质良好，拥有优秀的职业素养与主动服务意识。