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食品研发专员

5000-8000元
  • 成都 金堂县
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食用菌配方研发技术研发
岗位职责:
1、负责根据研发计划和立项报告实施研发,按时完成新品确认,并进行产品小试、中试、试生产工作;
2、对现有产品的工艺配方进行优化改良,提升产品品质;
3、负责配合协助部门进行公司技术专利、科技成果申报,拟订相关技术资料;
4、专注产品、技术、工艺等项目开发,能够整合各类研发资源及项目成果;
5、协助负责老产品的改良工作和公司产品风味持续稳定相关工作;
6、协助负责公司产品安全性评估以及产品生产工艺执行情况的稽查等。
任职要求:
1、食品、化学、生物技术等专业,
2、有复合调味料工作经验优先考虑
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工作地点

工作地点
四川省成都市金堂县竹篙镇竹富路456号成都雅乐鲜生物科技有限公司
位置图标
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公司信息

成都雅乐鲜生物科技有限公司

未融资 · 100-299人 · 农副产品加工制造、农副产品加工制造 已审核 已审核

14 个在招职位

公司介绍

雅乐鲜(成都)野生食用菌精深加工产业园,系成都雅乐鲜生物科技有限公司投资,全新投产扩能后的菌类资源整合平台,产业园是一家集菌汤底料、菌类调味品、菌类风味食品研发、生产和营销于一体的菌类龙头企业。坚持以“成为中国有料菌汤标杆企业"为愿景。以"标准化、体系化、专业化"为客户提供菌汤的整体解决方案,真正促进整个食用菌产业的迭代发展。公司以药品生产质量管理规范(GMP)为设计标准,以全产业链打造野生食用菌精深加工第一品牌为发展目标,建立起了野生菌“3地3厂3链+1院”的产业布局,保证产业园供应全国辐射全球的产能和国际一流的食品安全。同时在云南、贵州、四川的野生菌产区建立了集采网络体系,确保拥有第一手的野生菌资源。立足野生食用菌产区,雅乐鲜(成都)野生食用菌精深加工产业园(金堂县竹篙工业园区)工厂2023年投产运营,公司产业园拥有10条现代化生产线,覆盖8个生产单元,配备专业的品质检验设备20余台,成立基础研发、科技研发、应用研发中心满足公司发展需求,公司专业从事野生食用菌鲜品/干品精深加工,年产能达100000吨。雅乐鲜“野生菌精深加工研究院”研发团队与中华供销总社昆明食用菌研究所、四川大学等科研院校横向合作,通过提取技术和生物酶解技术破解野生菌鲜味生物密码,在核心品类“野生菌基料”的应用领域创新攻克技术壁垒,为更多的下游企业提供基料类产品应用功能技术保障和支撑。雅乐鲜已形成集产区供应链、现代化工厂和食用菌研究院于一体的产业模型,正在落实“原料基料化,基料原料化”的全新产品进化逻辑,积极主导推广“野生菌+”的商业模式,推动野生食用菌产业全面迭代升级。雅乐鲜历经23年菌类行业的沉淀与发展,客户资源覆盖全国1300多家连锁餐饮企业。主要销售渠道为火锅类餐饮连锁企业,大型调味品及食品生产企业,以及海外餐饮企业等。

工商信息

企业名称 成都雅乐鲜生物科技有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股)
法人代表 纪昌联
经营状态 存续
成立时间 2016-10-13
注册资本 500万元
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认证资质

营业执照信息

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