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职位描述
1. 主导公司酱料产品线的核心配方研发与技术创新，结合市场趋势开发差异化产品。
2. 负责酱料生产工艺的优化与标准化，解决规模化生产中的技术瓶颈，提升产品稳定性。
3. 建立并完善研发体系与质量管控标准，带领团队完成新品立项、测试及量产转化。
4. 跟踪行业前沿技术与原料应用，推动产学研合作，保持产品技术领先性。
任职要求
1. 食品科学与工程、发酵工程等相关专业，硕士及以上学历，基础理论扎实。
2. 具备5年以上酱料或调味品研发经验，主导过至少2款以上市场成功的核心产品开发。
3. 精通酱料发酵、调配、杀菌等关键工艺，熟悉食品添加剂合规应用及质量安全标准。
4. 具备优秀的团队管理能力与跨部门协作经验，能有效推动研发成果落地。
工作地点
公司信息
公司介绍
百佳食品是由国际知名投资机构IDG资本和德诚资本联合投资的,拥有全产业链控制的全球知名调味品原料供应商，公司总部位于美国加州旧金山地区的Santa Rosa市。 通过多年发展和国内外并购，百佳集团已在美国、中国和其他多个国家拥有研发、生产和服务基地；拥有以中国工厂、印度工厂为核心的产业链控制体系,以SAP和WMS为基础的全球ERP管理系统；在美国芝加哥、旧金山、巴尔的摩，加拿大多伦多，德国汉堡、荷兰阿姆斯特丹和中国聊城等地设有自有或联合仓储中心；在瑞典、澳大利亚、印尼、墨西哥、巴西等国设有分销商网络。具有鲜明的产品来源国际化、产品销售全球化、客户服务地方化特色。 百佳食品国内总部位于山东冠县工业园，于2007年建成投产。是中国食品土畜进出口商会常务理事单位，中国调味品原料协会理事长单位，山东省农产品加工龙头企业和加工示范企业。 山东百佳调味品是公司全资子公司，位于山东聊城高新技术开发区，专注于复合调味品和消费者业务，现有多款复合调味产品推向市场。 邢台百佳食品是公司全资子公司，位于与山东接壤的邢台市临西县经济技术开发区。是公司2019年新建项目，主要以脱水蔬菜鲜品加工为主。公司拥有最新生产工艺和技术、严格的环保措施、良好的生产条件，满足多种脱水蔬菜的生产加工。 我们长期致力于全球产业链控制的供应商平台建设，除拥有强大自有加工生产外，采用委托定制、合作生产(代理)、第三方物流服务等方式，形成了服务全球的调味品“四合一”商业模式。在细分为辣椒、胡椒、花椒、脱水大蒜、脱水洋葱、香辛料、色素椒、香草类、脱水制品(蔬菜、水果、肉)等多种调味品原料中，百佳食品在全球脱水类调味品原料的细分领域，拥有独特优势，在美国、欧洲、中国和全球主要市场，拥有5-35%左右的市场占有率，是全球最主要的调味品供应商。预计到2025年，可建成覆盖全球主要地域和主要调味品原料，服务全球主要客户的一站化平台。 公司核心管理团队在全球调味品原料行业持续运行30余年，获得了全球同行业的高度赞誉或认同。公司正在大力推进调味品原料的标准化建设，主导或参与中国或国际行业组织的产业或产品标准制定，进一步提升调味品原料的“多品种、小产品、大产业”行业特色，实现与标准化、国际化、大数据、电商化对接，为全球约1400亿人民币调味品原料市场的健康、安全、快速发展助力。