配菜打荷
4000-5000元
小吃店
岗位内容：后厨帮工，备菜，餐具清洗，帮助收拾卫生理货，售卖，收银卫生清洁任职要求：1.具备良好的团队合作精神，能够配合工作和服从安排。2.工作
哈尔滨 道里 工农
配菜打荷
3000-5000元
1-3年
中餐厅
包午餐
嘿，我们正在寻找一位充满激情的配菜打荷小伙伴，一起加入我们的美食冒险！你的工作将是准备食材、制作配菜和协助厨师，让我们共同创造美味的菜
哈尔滨 道里 建国街道
切菜厨工
5000-6000元
中餐厅
包吃包住
全勤奖金
工龄奖金
免费工装
节日福利
一、岗位职责与工作内容切菜厨工的主要职责集中在食材的前期处理和厨房辅助工作，具体包括：负责食材的清洗、切割、配比及摆放，确保符合菜品标准
哈尔滨 道外 胜利街道
切配
4000-5000元
生产车间
商业保险
包三餐包住
岗位要求：身体健康；初中及以上学历；有配菜打荷或相关工作经验者优先；善于沟通协作，有团队精神；对食品安全和卫生有严格要求。快来加入我们吧，
哈尔滨 香坊 通乡
厨房切配
4000-5000元
火锅店
中餐厅
烧烤店
工龄奖金
全勤奖金
免费工装
团队氛围好
岗位内容：1.根据要求，进行食材清洗，切配、装盒。2.负责厨房卫生及设备的清洁与维护。3.检查厨房食材库存，并负责食材采购工作。工作时间：早5点半
哈尔滨 道里 共乐
1-3年
包吃包住
会所
岗位职责：1、负责食材的初步处理，包括清洗、分割、切配等准备工作；2、按标准流程完成每日备货，确保出餐效率与食材使用合理性；3、维护操作区域卫
哈尔滨 南岗 芦家
高中
火锅店
包吃包住
全勤奖金
工龄奖金
免费工装
节日福利
全勤奖
优秀员工奖
五险
工龄奖
岗位职责:1.按照服务流程接待顾客，提供热情、主动、周到的服务；2.协助完成餐厅餐前、餐中及餐后的相关服务与清洁工作；3.服从工作安排，与团队成
哈尔滨 道里 正阳河
中厨砧板/切配厨师
5000-6000元
1-3年
中餐厅
食堂
包吃包住
节日福利
绩效奖金
五险
加班费
法定节假日三薪
工作内容：1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作3.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。4.掌握凉菜的拌法、
哈尔滨 香坊 安乐
后厨打荷
3000-4000元
1-3年
中餐厅
包吃包住
月休三天
意外险
打荷岗位描述一、核心工作内容1.餐前备料准备-按菜单提前备好各类调料油、芡汁、高汤、葱姜蒜料头、装饰围边用料，分类摆放整齐；-检查炒炉、荷台厨
哈尔滨 呼兰 腰堡
火锅店
包吃包住
就近安排
带薪年休假
住房补贴
父母补贴
法定节假日
法定节假日三薪
一、【招聘岗位】门迎、传菜员、后厨、保洁、洗碗工、水产员等。二、【职位要求】1.学历不限；2.身体状况符合国家餐饮行业要求；3.无不良记录和嗜好。三、【
哈尔滨 南岗 新春
厨房打荷员
3000-5000元
中餐厅
包吃包住
全勤奖
意外险
工龄奖
带薪培训
全职
晋升空间大
餐饮服务
就近分配
按时发薪
节日福利
定期团建
工作内容：1、每日保证师傅出勤菜品卫生及摆盘2、操作台干净整洁3、开餐前准备好菜品小料4、熟知每道菜品使用的餐具岗位要求：1、有餐饮相关工作经
哈尔滨 香坊 哈平路
配菜打荷后厨
3000-4000元
1-3年
包吃
包吃包住
包住
中餐厅
准时发薪
调休
意外险
全勤奖
年底双薪
本店现招聘后厨打荷、帮厨人员两人✅工作内容：菜品摆盘出餐、餐具整理、后厨卫生打理、协助师傅备料打杂✅任职要求：手脚麻利干活勤快，能吃苦耐劳，
哈尔滨 平房 平房镇
切配工
火锅店
全勤奖金
工龄奖金
有餐补
全勤奖
交通补助
工龄奖
岗位内容：1.完成食材的清洗、切配、摆盘等基本操作。2.协助店长做好门店内的工作分配和协调。3.维护良好的厨房环境和设备卫生，并保证食材库存清
哈尔滨 道外 东莱
切墩打荷
4000-5000元
1-3年
全勤奖金
工龄奖金
后厨切配
食材处理
厨房卫生管理
满勤奖
工龄奖
全勤奖
工作职责1.负责食材的标准化切配，根据菜品工艺要求完成切丝、切片、切丁等刀工操作，确保食材规格统一、满足烹饪需求。2.配合灶台厨师完成烹饪前
哈尔滨 南岗 芦家
切墩打荷
4000-5000元
节日福利
1.食材改刀与切割按菜品要求切配：片、丝、丁、块、段、花刀等，保证大小均匀、规格统一。2.配菜配份按菜单和分量标准，给炒锅师傅配好主料、辅料、小料
哈尔滨 南岗 芦家
水果切配摆盘
食品安全管控
后厨备料管理
包吃包住
工作职责1.负责根据菜单及客情需求，精准完成各类水果的清洗、去皮、切配与摆盘工作。2.严格遵循食品安全规范，确保食材新鲜度与操作过程的卫生
哈尔滨 道里 城乡路
刨肉师傅
3000-6000元
1-3年
火锅店
牛羊肉刨片摆盘
食材损耗管控
刨肉设备维护
提供低价住宿
包三餐包住
工作职责1.严格按照标准操作规程，完成牛羊肉等食材的刨片、摆盘工作，确保肉片厚薄均匀、形状规整。2.负责食材的日常盘点、存储与预处理，精准把
哈尔滨 道里 城乡路
配菜打荷
5000-6000元
1-3年
食材准备
质量检查
成本控制
岗位内容：1.准备并组织配菜区域，为厨师提供所需食材和调味料。2.检查食材质量，确保配菜符合安全和卫生标准。3.协助厨师控制成本，并与其他部门
哈尔滨 香坊 文化街道
火锅店
包吃包住
全勤奖
1.食材准备、切割、烹饪。2.清洗、维护厨房设备和餐具。3.库存管理，跟进订单。4.参与卫生和安全检查。6.身体健康，初中及以上学历，有餐饮经验者优
哈尔滨 道里 城乡路
配菜打荷
3000-4000元
1-3年
包吃
包住
中餐厅
准时发薪
包吃包住
调休
保底工资
全勤奖
招聘后厨帮厨/打荷本店现招聘后厨打荷、帮厨两人，夫妻二人优先。✅工作内容：菜品摆盘出餐、餐具整理、后厨卫生打理、协助师傅备料打杂✅任职要求：
哈尔滨 平房 平房镇
1-3年
火锅店
包吃包住
1.为客人提供优质的餐饮服务；2.推荐菜品、酒水；3.维护餐厅环境整洁；4.处理客户投诉，及时上报；5.配合餐厅的运营活动。我们期待你的加入，共同打
哈尔滨 王岗
中餐厅
西餐厅
火锅店
顾客接待
卫生清洁
团队协作
工作职责：1.按照门店标准流程完成顾客接待、餐位引导及餐具摆放工作。2.负责用餐区域的卫生清洁与环境维护，确保符合食品安全规范。3.协助后厨
哈尔滨 南岗 哈西
哈尔滨火锅店配菜工招聘信息
智联招聘为您推荐30个哈尔滨火锅店配菜工2026年最新相关招聘信息，包含配菜打荷、切菜厨工、切配等热门岗位，哈尔滨市南岗区只为心动餐饮店(个体工商户)、哈尔滨市道里区来点鸭热卤鸭货店(个体工商户)、哈尔滨市道里区丰嘉大理过桥米线店(个体工商户)等优质企业，提供具备市场竞争力的薪酬体系，覆盖全层级工作经验需求，同时提供完善的员工福利保障。
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